I BENEFICI

Cucina

La vongola lupino (Chamelea gallina) è un mollusco marino bivalve che caratterizza il fondale sabbioso dell’Adriatico tra i 3 e i 12 metri di profondità. Ricche di acidi grassi omega-3, vitamina B, ferro e proteine, le vongole sono una risorsa estremamente popolare in Italia e un ingrediente fondamentale in ricette tradizionali conosciute in tutto il mondo.

Proprietà & Benefici

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Salutari

100gr di vongole lupino
solamente 72kcal

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Apporto nutrizionale

57% proteine
31% lipidi
12% carboidrati

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Potassio

a sostegno della pressione
sanguigna e la ritmicità del cuore

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Calcio

a regolare l’eccitabilità
neuromuscolare

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Antiossidanti

ricche di composti
antiossidanti come il selenio

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Omega 3

fonte di acidi grassi
benefici per la salute

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Sali minerali

calcio, ferro, sodio,
magnesio, potassio

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Vitamine

del gruppo A, E, D, K
e gruppo B